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電子型面團(tuán)拉伸儀

簡要描述:本產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度,由計(jì)算機(jī)對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。

  • 產(chǎn)品型號(hào):JMLD-Ⅱ
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2017-10-25
  • 訪  問  量:1572
詳細(xì)介紹


  JMLD-Ⅱ電子型面團(tuán)拉伸儀產(chǎn)品簡介:
  本產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度,由計(jì)算機(jī)對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。并通過對不同醒面時(shí)間的延伸曲線所表示的面團(tuán)延伸性能,指導(dǎo)面包、面頭等食品的加工、生產(chǎn),選擇合適的醒發(fā)時(shí)間。
  主要部件由搓球器、搓條器、面團(tuán)夾具、醒面箱、拉伸裝置、壓力傳感器、數(shù)據(jù)采集器、計(jì)算機(jī)、恒溫水浴箱等部分組成。
  
  產(chǎn)品用途:
  本儀器主要應(yīng)用于小麥面粉加工、食品加工、農(nóng)業(yè)育種、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和大中專院校等部門,另外還廣泛用于儲(chǔ)存、經(jīng)營收購、面粉加工、食品生產(chǎn)等糧食流通部門對小麥流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
  
  性能特點(diǎn):
  1、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,保證高可靠性;
  
  2、拉伸電機(jī)由計(jì)算機(jī)程序命令啟動(dòng),自動(dòng)檢查拉伸值及拉伸零點(diǎn)值,并繪制拉伸曲線;
  
  3、USB接口,真正支持熱插拔、即插即用;
  
  4、自主研發(fā)的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)采集分析程序,*實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)電算化;
  
  5、強(qiáng)大的軟件功能,同時(shí)顯示4個(gè)樣品拉伸曲線,并進(jìn)行對比;
  
  6、分析結(jié)果(數(shù)據(jù)庫)格式為MSAccess的數(shù)據(jù)庫格式,用以用MicrosoftAccess方便的查閱。
  
  JMLD-Ⅱ電子型面團(tuán)拉伸儀技術(shù)說明:
  1、電源:220V,50Hz
  
  2、電機(jī)功率:20W+15W+10W
  
  3、面團(tuán)質(zhì)量:150g
  
  4、單位阻力:12.3±0.3mN/EU
  
  5、搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min
  
  6、揉球器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停
  
  7、拉面構(gòu)下降速度:1.45±0.05cm/s
  
  8、橫坐標(biāo)行進(jìn)速度:0.65±0.05cm/s
  
  9、面團(tuán)托架個(gè)數(shù):4只
  
  10、恒溫水浴箱:溫度波動(dòng)度±0.1℃,數(shù)顯分辨率0.1℃,具夜位報(bào)警功能。】
  
  
  
  產(chǎn)品規(guī)格:1000X700X700mm
 

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